Resep dan Cara Membuat Pie Susu Teflon | Egg Tart Recipe No Oven

Resep dan Cara Membuat Pie Susu Teflon | Egg Tart Recipe No Oven
Saya mendapat resep ini dari postingan share link teman saya di Facebook. Thanks mba Gege dan mba Wahyuni. Saya sedikit ubah resepnya, kalau resep aslinya untuk adonan pie nya menggunakan telur utuh, saya cuma menggunakan kuning telur. Dan resep saya kali ini menggunakan setengah resep dari referensi. Jika anda hendak membuat pie yang lebih tebal dan pinggiran tinggi, bisa dikalikan dua saja resep saya ini.
Resep pie susu praktis tanpa oven, hanya menggunakan teflon :
Adonan pie :
125 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
50 gram mentega
2 butir kuning telur
Essense vanila secukupnya

Adonan susu
120 ml susu kental manis
2 butir kuning telur
1/2 sdm maizena dicampur dengan 50 ml air

Cara membuat pie susu teflon
Campur tepung terigu bersama mentega, aduk hingga tercampur rata lalu tambahkan 2 kuning telur yang telah dikocok lepas.
Lalu siapkan adonan susunya dengan mencampur susu kental manis, kuning telur, larutan tepung maizena.
Setelah adonan pie dicetak di wajan, tuang adonan susu lalu masak diatas wajan teflon selama kurang lebih 15 menit dengan api paling kecil.
Tips memasak dengan teflon, jika kompor anda memiliki beberapa tungku, untuk pertama masak di atas tungku sedang dengan api kecil lalu pindahkan ke tungku medium dan terakhir pindahkan ke tungku yang paling kecil agar panas lebih merata, tidak membuat daerah pinggir pie cepat gosong.
Potong-potong dan siap disajikan, bisa ditambahkan susu coklat sebagai variasi rasa jika bosan dengan varian rasa pie susu vanila ini.
Selamat mencoba dirumah, cocok untuk dijadikan stok makanan saat di Bali merayakan hari raya Nyepi nanti.
Jangan lupa Like, Comment, Subscribe Channel kami untuk dapat melihat aksi kekompakan Ibu dan Anak dalam memasak, bermain, dan jalan-jalan bersama.
Kalau merasa video ini bermanfaat, langsung share ya ke sosial media kalian. Thanks guys…