Ogura Cake Green Tea | Resep cake green tea lembut tanpa mentega

Ogura Cake Green Tea | Resep cake green tea lembut tanpa mentega
Resep ogura cake green tea ini lagi-lagi saya eksekusi karena masih penasaran dengan aneka olahan ogura cake. Resep saya ambil dari cookpad dari masternya ogura cake mbak Tintin Rayner. Resepnya udah cocok di lidah saya. So bagi kamu penggemar green tea wajib deh cobain ogura cake green tea ini. Tekstur nya seperti kapas membuat nolak untuk cuma nyoba 1 slice. Oke ini dia resep ogura cake green tea :
PASTA A :
65 gr Tepung terigu merk Kunci Biru
15 gr Maizena
20 gr GreenTea Powder seduh dengan 2 sdm Air hangat
60 cc Susu Cair
65 cc Minyak goreng
5 btr Kuning Telur
1 butirTelur
BAHAN B :
5 butir Putih Telur
100 gr Gula halus
1/4 sdt Cream of tar tar bisa diganti dengan jeruk nipis diperas.

Cara membuat :
Tuang tepung terigu dan bahan kering lainnya, lalu kocok kuning telur, tuang, masukkan minyak, susu dan bubuk green tea yang sudah diseduh dan diaduk rata agar green tea merata pada kue.
Siapkan bahan B, masukkan cream of tar tar pada putih telur, kocok hingga agak berfoam, lalu tuang gula halus secara bertahap.
Masukkan adonan B ke adonan A secara bertahap dan aduk dengan teknik aduk balik.
Oles loyang dengan minyak atau margarin, masukkan adonan ke dalam loyang. Saya menggunakan loyang 20×20 agak ngepas. Sebaiknya pakai ukuran yang lebih tinggi atau besar 1 hingga 2 cm.
Siapkan oven, tata loyang berisi air setinggi 1 cm lalu letakkan loyang berisi adonan di dalamnya. Jika anda menggunakan loyang bongkar pasang, jangan lupa lapisi dengan aluminium foil agar air tidak merembes masuk. Panggang dengan api 160 derajat selama 50 menit.
Hmm aroma green tea nya terasa sekali, dan saya menikmatinya dengan segelas green tea latte. Hmm Endesss..